專業銷售 食品級 L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物 供應優質半胱氨酸

產品介紹

產品名稱：L-半胱氨酸鹽酸鹽

英文名稱：L-Cysteine monohydrochloride

CAS：52-89-1；7048-04-6

性狀：白色粉末，有輕微特殊氣味和滋味。具有還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。

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質量要求：質量標準

含量/%?98.0~101.5

干燥失重/%?8.0~12.0

灼燒殘渣/%?≤?0.1

?旋光度[α]20? 5.0°~? 8.0°

[α]25? 4.9°~? 7.9°

?砷/%?≤?0.0003

?重金屬/%?≤?0.002

?鉛/%?≤?0.0010

?金/%?≤?0.001

用途：飲料3改良劑；營養增補劑；抗氧化劑；護色劑。

限量 1.GB 2760-96：發酵面制品，0.06g/kg。

??????? 2.FEMA規定，在飲料、焙烤食品、肉類制品、乳制品、調味品和谷類中的限量為**mg/kg。

??????? 3.一般在飲料3中的用量為20~45mg/kg。天然果汁中的用量可達200~800mg/kg。

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